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材料及份量:
6 L( Z& ]0 o v+ q4 a# x6 o, Bwww.tvboxnow.com（一）乾水豬腰一對重約十二兩
3 o) l( R H+ Q! e O: P1 O7 @（二）粉皮十張www.tvboxnow.com8 ^6 d4 r6 d* }
（三）酒、鹽各1/2 茶匙 | 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb; p. S7 g' }; V6 T
（一）生抽四茶匙
; g+ v. y- y7 t0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）老抽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 J8 F! Z; m9 \9 Z% X4 Z$ `
（三）花椒粉半茶匙
1 I$ j: U r$ D! f# }（四）古月粉3/4 茶匙, p( Z3 F$ j1 h- Z
（五）糖1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I4 n6 v. n: K
（六）麻油三茶匙www.tvboxnow.com5 u) c" f5 U7 @
（七）辣油二滴
% g( E6 Y- [% X3 F3 L G: x公仔箱論壇（八）熟油三茶匙 |
製法:公仔箱論壇% R% D5 N8 s4 O
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（一）將豬腰剖開將筋全部起清，即用清水浸二小時，而且不停換水，將豬腰抹乾水分片薄，再用水喉漂沖數分鐘待用。公仔箱論壇 q) j, k' s9 x& A& Z" e l
) t, }6 p9 y- ~4 z( i' Stvb now,tvbnow,bttvb（二）粉皮切成三分闊之條子加入酒、鹽拌勻，然後再用水沖洗數次，最後用冷滾水洗滌，滴乾水分置於碟中。
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0 ^1 p$ J+ M- [; x4 O" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）煮水一煲，待滾將腰片倒入泡兩分鐘即撈起，可置雪櫃內一小時，然後取出排放在粉皮之上。www.tvboxnow.com2 {/ X K: [. R+ d4 S
4 y9 n+ c8 J8 y7 _2 l' _2 Q. L公仔箱論壇（四）將調味汁混合淋於腰片之上，吃時可拌勻。 |
發表於 2013-9-21 12:28 PM
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