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[中式食譜] 檳城蝦膏豬腸粉

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材料:20條豬腸粉、6大匙炸蔥油、5大匙炸蔥片、2大匙炒香芝麻
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' d4 U  O2 r  G. d- b+ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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蝦膏醬:250g蝦膏、200ml水、4大匙幼滑花生醬、21/2大匙糖、1大匙麥芽糖/ ]) b3 `. Y$ R; s- }: x6 z; v* J  h) h
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; j+ u0 I$ j3 Z* l* T甜醬:200g海鮮醬、100ml水、2大匙糖、4大匙油、1/2大匙麻油、1大匙麥芽糖
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辣椒醬:100g辣椒糊、4大匙蒜油、3大匙水、少許鹽
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做法:公仔箱論壇, `% j" f% S# o  j1 K( }
1. 蝦膏醬:将全部材料(除了麥芽糖)小火拌煮至滾,加入麥芽糖拌勻,盛起待冷。
4 O0 W3 Q# c  m- n* f  D$ k5 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com2 K* [2 W8 \3 Z0 s4 {0 s. ^( t

5 u) Q2 K, \' QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 甜醬:将全部材料(除了麥芽糖),小火拌煮至滾,加入麥芽糖拌勻,盛起待冷。; ~8 ^+ g; v6 _  q# W: L2 c. `* k
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z- S1 q4 d# B' W# k

' q* a& L: l$ T/ j9 |2 I" [2 Y3. 辣椒醬:将全部料放入小鍋中攪煮至滾便可,如太幹可再加少許水。2 s8 s" W6 U+ }* b

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5 s. _% p0 B+ ]! r2 b4. 享用時,将豬腸粉蒸熱切塊,淋上适量蝦膏醬、甜醬、辣椒醬和炸蔥,再灑上炸蔥片和芝麻便可。
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