【材 料】
! [( c q+ u5 i. a7 X4 Otvb now,tvbnow,bttvb羊排骨 600公克
0 x: c' I% @. H" [* ]* L9 y0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸 10公克
4 e% y% e2 O5 d) x; Y公仔箱論壇川芎 10公克
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熟地 1片 ; l8 Q5 }! W- n6 t X
陳皮 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G7 q) {# r) u6 z( {. e m- E
桂皮 5公克
7 ~. r8 h6 Q K X- v( Nwww.tvboxnow.com肉桂 5公克
6 K& V- J6 K% Htvb now,tvbnow,bttvb枸杞 10公克 ! K/ q( o* C4 N; S
麻油 3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j6 o9 K6 F3 s
薑片 10公克
" l) s0 D) }8 z# Xwww.tvboxnow.com米酒 500cc 5 b, i& c# A g1 d4 ]+ E! L# O
【調味料】
) |7 J5 ]) C0 {6 [/ {1 Y. ^6 C( C6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb, M1 \: j* Q1 d+ y* _
【做 法】
2 O8 x- d0 H% ~; c1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。
% H% [: T$ }, o1 W; \0 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。
" |* d' k. W- W, Ewww.tvboxnow.com3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。 www.tvboxnow.com \* c" |( r) x' B/ ~
4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。 |
發表於 2008-2-21 05:26 PM
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