孜然羊肉 tvb now,tvbnow,bttvb$ {9 D( _) ?/ J% Q, r" m& q" j
, U* v& g6 C& j. T' N6 |/ i* n, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【特点】质地软嫩，鲜辣咸香，孜然味浓。
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4 m; n+ { t0 W0 ~2 Zwww.tvboxnow.com 【原料】
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羊肉300克，孜然15克，笋片50克，油1500克（约耗75克），料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克，味精7克，辣糊30克，水淀粉50克，香油10克，汤、面各少许。 + H1 }) \+ |: @$ F
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【制作过程】 公仔箱論壇9 h, i9 Q3 W# O. v( _: h8 M1 D
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1、羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。 2、勺坐油，待油五成熟，下肉片划开后，放笋片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋，颠勺，拢点芡，淋香油，出勺即成。
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红烧羊肉 4 q8 q: ~8 v5 E0 S- A
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【特点】羊肉营养丰富，只要烹制方法得当，可去其膻味，存其美味。该菜汤鲜肉美，色泽红润，香气浓郁 www.tvboxnow.com6 X7 Z! j7 N- b
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發表於 2008-2-23 10:47 AM
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