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材 料tvb now,tvbnow,bttvb& N; f% o& {1 J' y+ K; x
羊 鞍 230 克 、 鹽 少 許 、 鮮 菠 蘿 1 片 、 糖 水 50 毫 升 、 法 國 白 豆 1 湯 匙 （ 浸 腍 ） 、 煙 肉 / 甘 筍 / 洋 蔥 各 15 克 （ 切 粒 ） 、 百 里 香 10 克 、 忌 廉 2 湯 匙 、 黑 菌 汁 4 湯 匙
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5 K8 p3 R3 C5 g6 Z0 ~www.tvboxnow.com做 法
4 u+ M+ u# V+ E公仔箱論壇1 ） 羊 鞍 撒 上 鹽 ， 下 煎 鑊 煎 香 面 層 。- t: d/ P! w% Y" Y" z& M5 u* `2 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D- G3 P5 h9 s- J( y8 g
2 ） 預 熱 焗 爐 ， 放 入 羊 鞍 以 180oC 焗 15 分 鐘 至 半 生 熟 。tvb now,tvbnow,bttvb, G! a) a2 d7 e# K
* x" b& K2 Y; P4 Ywww.tvboxnow.com3 ） 鮮 菠 蘿 以 糖 水 略 浸 ， 然 後 下 鑊 煎 至 金 黃 ， 再 放 入 焗 爐 ， 以 180oC 焗 5 分 鐘 ， 上 碟 。# e' |( R8 {7 p. u) \ Z
' \. b! @% K; i1 h1 l: \公仔箱論壇4 ） 將 煙 肉 、 甘 筍 、 洋 蔥 、 法 國 白 豆 及 百 里 香 炒 香 ， 下 忌 簾 和 黑 菌 汁 煮 滾 ， 淋 上 羊 鞍 即 成 。
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9 l( R- c6 s! O公仔箱論壇貼 士* b+ z! b* u4 c! ?: ]' m
法 國 白 豆 質 地 較 硬 ， 建 議 預 先 浸 水 1-2 天 ， 會 更 易 煮 至 腍 身 。 |
發表於 2008-2-25 11:31 AM
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