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相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。
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材料" ~. x# N, v) A" k
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]
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粟粉 上粉用
7 R1 q. M+ j+ Cwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z7 V9 l# O K, H- \
乾蔥 2 粒 [切片]公仔箱論壇! r/ g7 C0 W# ]% e/ T7 q% [
9 a6 V0 j" G0 F2 [7 dtvb now,tvbnow,bttvb蔥絲 裝飾用. s- [! V, ?- Z% y9 k* r4 R
! R& a7 J H' U7 s5 utvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com' D2 S+ C$ A0 m4 }) W4 z
製法
& A6 o- }1 L8 l2 q0 r- V! H1 T7 n' u1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。www.tvboxnow.com! u w, ]6 T* j1 l l4 ]' L
3 ]: ], a) J5 W) k* x公仔箱論壇2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。
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?7 c! d* m$ `3 V3 o# L& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。
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4 Q9 c- H% m7 S2 itvb now,tvbnow,bttvb調味www.tvboxnow.com' |: L/ s, F4 L+ f9 E" @. _$ u
醃料：
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鹽 1/2 茶匙，tvb now,tvbnow,bttvb/ Y" E5 o p7 f5 _) Z" d; r8 p x
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胡椒粉
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適量芡汁：
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茄汁3 湯匙，tvb now,tvbnow,bttvb5 ^: k" E. t4 t6 u. ~; I; m& P0 ?
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可樂 8 湯匙，
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粟粉 1/2 茶匙，公仔箱論壇( @" I! }2 F8 h
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糖 1 茶匙
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發表於 2008-2-26 07:14 PM
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