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材 料tvb now,tvbnow,bttvb3 w5 N* T1 g% B. L1 S6 F( [" p$ ]
娃 娃 菜 3 條 、 叉 燒 1 條 、 叉 燒 汁 3 湯 匙) E9 Y% ]0 V( f) A' O0 H; O5 r
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做 法
9 I* d& j/ p* `1 H: Q7 w+ \+ T+ n( k1. 娃 娃 菜 洗 淨 ， 每 條 打 長 切 4 份 ， 蒸 10 分 鐘 ， 留 蒸 出 的 菜 汁 備 用 。公仔箱論壇$ z2 k. W1 w- Q8 v6 a) \+ T
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2. 叉 燒 切 絲 ， 備 用 。公仔箱論壇- S! a5 e e q
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3. 將 蒸 菜 留 下 的 水 連 同 叉 燒 汁 拌 勻 ， 加 入 叉 燒 絲 。 將 汁 料 淋 在 已 排 在 碟 上 的 娃 娃 菜 即 可 。1 N1 Y2 ^# R: ] s6 R: ^) p1 Q
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貼 士
( D# B6 e, \! c% x- m蒸 菜 比 白 烚 更 能 保 持 蔬 菜 的 原 汁 原 味 ， 留 下 的 汁 水 可 以 用 來 拌 蜜 汁 。 |
發表於 2008-2-27 10:14 AM
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