材料: | 牛肉1斤,蒜頭10粒,蔥2根,薑1塊,月桂葉1片,丁香2粒,洋蔥1顆,
+ k9 M- f2 W- A. \4 M8 h/ Q3 U馬鈴薯1粒,胡蘿蔔2根,蕃茄2個,高麗菜1個. | 醃料/調味: | 酒3匙 | 獻汁: |
* h& v+ @8 D8 w% {! N公仔箱論壇 | 製法: | 1:牛肉切塊,川燙去血水,撈起備用./ r6 n6 \* r- c3 d3 @( k
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2:起油鍋,爆香拍裂的蒜頭,蔥段,再下牛肉塊,淋上酒,翻炒後移至燉鍋,
7 h" x6 ^8 N2 _3 n; j) F8 s+ u 添加比肉量多兩至三倍的水,以小火將肉燉爛(約1小時)$ K& T) S7 L9 r2 N5 b
( f" E; C4 o3 M1 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3;洋蔥切塊後略炒過備用,馬鈴薯,胡蘿蔔,蕃茄,高麗菜,全部洗淨,
. a, r, @1 f' W, z8 o- e) RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 切塊或撕成小片,等肉燉至將爛時,連炒過的洋蔥一起丟入鍋內,' B$ j# }9 x6 \- | K9 a
燉煮至入味既可. |
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