| 材料: | 中粗型拉麵 .......................... 半斤
" x% m, {% K- g3 ^% v雞蛋 ................................ 3個
- T, u7 l" U" ^0 B! rtvb now,tvbnow,bttvb美式火腿 ............................ 若干
: U- t+ d: Z2 @8 [& }% P) d公仔箱論壇小黃瓜 .............................. 4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n* V8 W- G N, m7 ^
| | 醃料/調味: | 鹽、糖、蒜泥和沙律油 ................ 少許
& o6 S% R+ S2 W" n& A4 K" [3 N公仔箱論壇冰塊及冰水 | | 獻汁: |
; i( {3 |8 V N$ S3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法: | 1.將火腿及小黃瓜都切成絲條狀，暫時放入冰箱備用。www.tvboxnow.com- Y% u* I" j% V9 G/ \
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2.平底鍋裏放進少許沙泣油，小火熱鍋，雞蛋打碎擾拌後，倒入鍋中攤9 z5 U2 n. G( h; U
成一張張蛋皮，待冷卻後，切成蛋皮絲備用。
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2 P! J2 N+ @' ^* I, ]2 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.拉麵水煮八分鐘，撈起放進預備的冰塊冰水中，急速冷卻後，再靜出 z6 ^. y' E9 e# u
略為瀝乾即可。
5 w4 c8 S# g b! }( ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o! m2 j X3 m% J8 _
4.取鹽少許加進一百五十西西冰水中溶解，糖加水備用，可備個人口味公仔箱論壇" ~8 h* m7 q2 ~
酌量增減。
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O2 ~& {. @/ Y, i- i6 Q5.以上一切步完成後，取出漂亮的大餐盤來，放入拉麵若干，將小黃瓜
4 J8 K5 ~& }" Y# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 絲平鋪在接麵上，再平放一層蛋皮絲，最上層放火腿條，適量鹽水、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U' d9 k3 O0 o: ~
糖水、蒜泥加入後，食指就不由自主地大動起來了....:P | | 竅門: | 1.欲保持拉麵的口感，一定要想吃多少，才煮多少，再急速放進冰水中
F& |7 R% _) e9 D5 T; p; Hwww.tvboxnow.com 冷卻食用。tvb now,tvbnow,bttvb! h* y; ~9 \) Q
2.有關火腿的品質，須選擇優質品，感有彈性，無腥味者為佳。超市大
( U+ [( W2 ^ J7 e. R5 q' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 專櫃可試吃。 |
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發表於 2008-2-27 03:26 PM
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