# W; R% T* K% I* {" w( N红豆及糯米是日本传统糕点(和果子)的主要材料。
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! A1 A9 A7 n3 a" l9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。分量：1人% g0 a3 R* h. z. L$ w
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预备时间：30分钟6 Y2 j9 O0 G9 i, f" b2 H5 l$ q
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制作时间：10分钟- a7 \; Q: r8 L# ?2 p5 p* S; f
; j# D. _: ?/ c" Qwww.tvboxnow.com材料
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% t# O. m# R) ^ v8 H' L公仔箱論壇糯米粉50克，粳米粉30克，水70毫升，砂糖50克，红豆馅90克，黑豆5克，柚子丝2克，粟米油、粟米粉各少许。公仔箱論壇9 [& R) Z! w! |% C/ {( M y
) F8 ]. [ b; M6 v5 ~7 }tvb now,tvbnow,bttvb制法
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(1)将糯米粉及粳米粉加水搅匀。4 }! C5 c, F! O4 ~4 u
9 Y0 d. x9 P! o$ x- l* X1 T(2)砂糖加进粉浆内充分混合，再用纱布隔浆。3 {8 b0 l; E: l6 v# ~
, @9 E* h/ ]+ N0 Y; P7 ntvb now,tvbnow,bttvb(3)旺火蒸25分钟至熟透，搓匀成粉团。
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2 |# i, T) Y3 P3 k7 n(4)将粉团放在粟米粉中，分成小份，逐份包上红豆馅成烧饼坯。) l; K) j6 Q" Q: \# i7 B
8 u9 [ u6 \# g) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)粟米油倒入锅中烧热，放入烧饼坯两面煎至金黄色。
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6 e- T& A B9 `$ [(6)烧饼盛于碟中，配以红豆馅及黑豆作点缀。www.tvboxnow.com# C% y8 Y# S0 r; e$ l4 R% Z
- [1 j) u5 _ C+ n/ }* ^tvb now,tvbnow,bttvb(7)柚子丝置于顶上作调味及配衬。
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心得
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手扑上干粟米粉能轻易处理粉团，可防止粉团粘在手上。 |
發表於 2008-2-28 05:53 PM
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