材料（4人份）：
: T! P9 ]" m/ x, f z4 U0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珍珠米飯3/4杯、芒果（切片）1個、低脂奶/低脂椰漿各1杯、黃糖1/4杯、肉桂粉1湯匙、合桃仁（切碎）/椰絲各2湯匙公仔箱論壇$ s5 p+ S8 ^5 W3 e
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做法：( v3 f1 ^$ i% a! q( n! ?0 P* B# R
1.先將低脂奶及米飯注入煲內，慢火將米飯煮至微滾，讓米飯吸收牛奶水份。5 O8 F, u J+ o2 q
2 @( |0 ~9 k* S" Y' j8 o& P2.慢慢注入椰漿，待米飯變稠後加入糖、肉桂粉及椰絲調味。8 K3 ?, }5 K8 t& Q/ g
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3.上碟後鋪上芒果片。1 @% @1 |' F& W
% \; j' B& ~5 g, e1 R$ |) z$ t7 o* n4.合桃仁切碎灑上芒果米飯布甸即成。
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3 n, @ B6 |0 m1 G5 P& _2 ~+ ctvb now,tvbnow,bttvb煮食重點：6 W: o" p! ~( I/ m3 M; t
米飯是飲食中碳水化合物的主要來源，能為腦部提供血糖及能量，達到醒腦提神的作用；採用低脂椰漿及低脂奶可有效減少脂肪攝取，減少胃部於酒後的消化負擔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \$ V8 y( T/ t3 ~* S9 [3 Y1 f7 d; e
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在Rice Pudding中加入肉桂粉亦有醒腦提神的作用，酒後吃一點暖胃甜食，不單可以解酒，更有助入睡。
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; }# |3 _: [7 }# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹煮Rice Pudding時，可以珍珠提子乾取代芒果，讓提子乾或其他乾果與米飯一起燜煮有增甜作用，減少食糖的份量；若果想增加鬆脆口感，可在烹煮時加入少量珍珠糙米飯，又或是灑上杏仁片、合桃碎，都能增添甜品的層次感。
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發表於 2013-12-8 07:04 AM
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