洋蔥湯
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k" A- \+ }- Q3 @% ]0 W8 W公仔箱論壇【材 料】
6 H/ F' E5 B- p: j/ \, s洋蔥 1顆 www.tvboxnow.com( _% _7 Z# c8 v. ^% j
法國麵包 3小片 ! V5 Q* i: _/ y' A1 l
奶油 1大匙 & o- r8 I; f. v1 P$ V: A. x' ^; N
牛高湯 500cc
w8 L3 V3 q- W, h, O! z, Jwww.tvboxnow.com切達起司片 2小片 www.tvboxnow.com; c+ p% `' I) S0 b8 X
【做 法】 公仔箱論壇- k3 b6 V/ p) C7 v( K1 V1 |
1.洋蔥切細絲備用。
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# u* d' l8 E1 p3 hwww.tvboxnow.com2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c$ f5 D! V0 E \) t' s
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3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
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4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。6 y6 k7 q9 _4 m1 c. O" B8 L
) B$ t( R) |/ } A" rtvb now,tvbnow,bttvb5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。 |
發表於 2008-2-29 02:16 AM
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