材料（18粒）：
$ B- u$ Y7 D' ], ^+ }# x; t公仔箱論壇杏仁粉/蛋白各50克、粟粉6克、砂糖46克、糖霜76克、色素粉適量6 M e1 |- u! o9 D
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3 x8 k& g* [7 h9 }餡料：
; s9 k" K6 b: q, n0 o2 Wtvb now,tvbnow,bttvb杏脯（切粒）15克、檸檬醬適量tvb now,tvbnow,bttvb. c$ P$ M( \1 I/ u: M& \
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做法：
4 T9 |9 v7 r u; G1 ~公仔箱論壇1.把蛋白打起，加入砂糖，並拂打至企身。加入已過篩的杏仁粉、粟粉、糖霜及色素粉，均勻攪拌成合適的濃稠度。
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2.把混合物放入唧袋，在焗爐紙上唧出4厘米的圓形。置室溫半小時至表面不黏手。, g1 b- ^" x" @4 S8 I V( I [4 y8 Z4 Q
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3.放入已預熱160℃焗爐焗7分鐘，再降至120℃焗8分鐘，最後降至100℃焗4至5分鐘。www.tvboxnow.com$ A/ c8 R3 u) A
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4.最後把預先整好的檸檬醬及杏脯粒加上馬卡龍，再用另一塊夾好便成。 |
發表於 2013-12-9 07:01 AM
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