+ P0 m4 Y3 T9 N; G! mtvb now,tvbnow,bttvb傳統雪糕加入蛋黃及全脂奶製作，膽固醇較高；自家製低脂乳酪雪糕，棄用蛋黃，改用低脂乳酪，不但熱量和脂肪較低，膽固醇含量亦可大減，家中老幼可以放心吃多一球。$ ?: n& [0 A) N9 q7 ]5 F
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( y4 u9 ~% |$ q8 i! M; T6 h9 c, ~■低脂乳酪雪糕tvb now,tvbnow,bttvb! i( c% K: i% v$ y" ~7 o: d
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, @7 z% `. X: ~1 c3 [' X6 a材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb2 f, B1 S( h- i" R! D
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/ ?4 o* R9 S& a' s" Qtvb now,tvbnow,bttvb低脂乳酪……250克
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低脂鮮忌廉……125毫升 [ ~; ^: ?5 t F7 }: D
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糖粉……4湯匙
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雲呢拿精華……數滴
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士多啤梨粒……3湯匙公仔箱論壇6 w) \$ ], t6 Q6 Q T; Q
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（或按個人口味選擇配料，例如豆腐、黑朱古力或菠蘿）- v. |9 M) _7 @: |% c
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 a( O; [& K, a- s6 a! v' W! v
" ]5 i8 V- ?. G1 I! k: _+ k# ^7 p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C# c9 O8 ~% C; T# l' q
（1）先將低脂乳酪、士多啤梨粒雪至冰硬備用
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% B( C- z2 \0 P公仔箱論壇（2）將上述冰材料加雲呢拿精華放入攪拌機打至稠身tvb now,tvbnow,bttvb9 D8 Z* ?4 X; t, z( q$ E
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5 t* }3 e1 D. B. J: U, t" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（3）加入低脂鮮忌廉及糖粉，再打至滑身，製成奶漿www.tvboxnow.com, l* P, b6 w- M6 e/ u; @' k. J5 e# x3 M1 X
; l' Y+ {% F/ c7 \: z( m6 ~+ Z+ I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _3 }3 R: N. D
（4）將奶漿放入容器內，冷藏8小時便成www.tvboxnow.com/ }3 r& `* u2 H: p x
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營養比併（約4球）：tvb now,tvbnow,bttvb* e, ~0 V. z. m: o" e# `( C% s# g
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9 r& Y2 c$ ^2 g大廚輝哥貼士：加料變芭菲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e; F# Q- T6 H, A1 H3 ]( v* x
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/ y" N/ ]: `8 @$ L2 ?: wwww.tvboxnow.com生果及低脂乳酪均要雪至冰硬，才能製作成功。另外還可加入其他材料製作低脂鮮果乳酪雪糕芭菲：將鮮雜果及蒟蒻粒放入芭菲杯內，加入全麥早餐穀物片，將雪糕球放在上面即可。, B: F& O2 G& N
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仁安醫院餐飲部集團主廚梁日輝公仔箱論壇3 P1 W+ s. q+ V: I: ~
* Y7 O2 u* w$ b8 H; [6 i食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明公仔箱論壇# n3 b2 M$ z! K9 R
6 a& E C7 o& N* E+ |/ Z# ~. G文﹕曾明 |
發表於 2013-12-17 02:34 PM
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