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" _- O( @, @, K5 ^tvb now,tvbnow,bttvb香煎的菜式，為免煎兼黏底，通常用上一定分量食油，今日就教大家毋須落一滴油的「香煎豆腐」。煎得外脆內軟的滑滑豆腐，不單可當下午茶小食，加少少心思，更能成為一家大細都喜歡的高鈣高纖健康小菜。製作方法極為簡單，只需一隻平底易潔鑊、豆腐、心機和時間。& e( `$ `. n6 I$ M
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( q5 Y0 M6 t$ S) W& V+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。別以為豆腐是素菜，就一定低卡低脂，坊間賣的煎釀豆腐，為煎得香脆，會放大量油分，熱量和脂肪同時升。自家製的這道香煎豆腐，脂肪含量只有坊間的八分之一，最適合減磅及高膽固醇人士。
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/ [& {5 E+ }; Y+ p1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無油低脂版500g含脂肪2.99g公仔箱論壇3 y. R, _' I6 @9 w+ I: h; S5 \
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■香煎豆腐DIY3 I `; Q! _+ S m/ q
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! q% I# [( e- d: ^+ a" \) b布包豆腐……兩件
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鹽……少許www.tvboxnow.com: x0 p6 r/ ?2 ^! ]
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製作方法：
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) y# V7 g" U9 W$ {; }4 `www.tvboxnow.com1. 將布包豆腐一開四，洗淨後吸乾水分
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2. 用易潔鑊慢火將豆腐煎至兩面金黃，毋須落油
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3. 上後加少許鹽調味，即可食用
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9 x, Z. j: I9 t) C, s( ]公仔箱論壇文：仁安醫院註冊營養師李向明 |
發表於 2013-12-19 10:44 AM
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