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* o9 z0 H. s6 q$ C; A) ~) z- l9 x: k8 ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U l; d- b6 S( ?
雖然歌仔有唱「愛對了人，情人節每天都過」， 不過，明天倒真是中國情人節——七夕，不知各位有否為心愛的另一半準備好禮物呢？不妨考慮自製甜品！今次這款梳乎厘，是坊間較少見的玫瑰口味，不落牛油不落奶，砂糖亦可省去，直接用玫瑰果醬帶出陣陣清甜和芳香，而加入肉桂粉和檸檬皮又令味道更為豐富，甜而不膩，是否理想愛情的最佳寫照？www.tvboxnow.com4 _( m# O7 H" n$ t' f, t& k c
7 Z5 t) q- q \■低脂玫瑰梳乎厘
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3 h+ ^4 Z6 |: ^ q4 A0 | j. b) j材料（4人份）：
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( T; Q' f- z2 Q0 @5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃……2個
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$ e2 ?4 z$ U2 M W1 d$ m' S6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白……5個tvb now,tvbnow,bttvb2 S" t# ?0 B9 T3 M! b
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玫瑰果醬……115克
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肉桂粉……1茶匙
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檸檬皮……半個（刨末）公仔箱論壇9 w1 }, M7 e4 \/ H/ j
2 Z& I0 A8 [. [tvb now,tvbnow,bttvb麵粉……少許7 J. t" @+ T1 N- `3 r
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油……少許www.tvboxnow.com5 C. {6 H( N) V
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做法﹕公仔箱論壇7 f6 e6 v# h1 k# @3 _) E
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1.預熱焗爐至190℃
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2.玫瑰果醬、肉桂粉及檸檬皮末放入容器中，加入蛋黃，用電動打蛋器打勻
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3.將蛋白放入另一較大容器內，以電動打蛋器打至挺身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A) p6 c7 ^( B* A) }2 Q0 x
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4.用大湯匙將【2】慢慢加入蛋白中，拌勻
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( d( g6 P0 s' }& A5.焗杯內塗少許油及麵粉，注入【4】，放入焗爐焗15分鐘至材料完全「升高」（比原先升高約1/3），呈金色，即成www.tvboxnow.com$ G5 z. m: c7 w7 b
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■營養比併（一人份）
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熱量60kcal，脂肪 3.6g
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3 f' S) N* |4 T: c! s4 B朱古力梳乎厘tvb now,tvbnow,bttvb2 _, M' \9 x8 J1 O: s" A1 l
7 k6 {4 g1 i8 I' s7 U+ W6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量331kcal，脂肪15gtvb now,tvbnow,bttvb5 ]4 A1 n o6 L+ L2 L: L R
! z9 B0 n* |' ?' v/ X■仁安醫院餐飲部集團主廚梁日輝貼士：將材料加入蛋白中拌勻時，要慢慢單方向旋轉拌入，切忌中途逆轉方向或亂拌，否則會令蛋白中的空氣溜走，焗烤時材料便難以膨脹公仔箱論壇% k) H" q& J3 a R/ p, |
" y! i7 [6 X |% V食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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, `' w0 `( W9 \9 y" h. y6 o文：曾明 |
發表於 2013-12-19 10:52 AM
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