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營養師點評
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. U' C+ h& U" l6 y) V3 h6 E含豐富鐵質，適合缺鐵性貧血人士食用；鈣質有助骨骼發育、預防骨質疏鬆；含膳食纖維，可促進腸道蠕動，改善腸道機能，紓緩便秘；另外，蓮藕和其他根莖類食物一樣，含大量碳水化合物，是補充體力的較好選擇。" c3 A& S& \' i" V8 {4 J) Y/ g
$ l# c, m5 W0 B h+ R7 t- ]公仔箱論壇■藕件燜梅頭肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `6 V" P4 x; n# |; v/ o
7 n4 r {) P) awww.tvboxnow.com食譜簡介：（見圖）www.tvboxnow.com- D! x N3 d* U% F) ]; w
5 @8 H; }* d) b$ |坊間燜蓮藕常配五花腩，脂肪較多；不妨改用梅頭肉，肉質同樣細膩嫩滑，只要將肥膏切去，便可令脂肪量大減。www.tvboxnow.com$ K" |: W A. u3 \3 n
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明www.tvboxnow.com3 n3 b0 v, F1 k" D% {, G
7 T% y6 E; f4 v# I' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文：曾明 x3 \% w* D* f3 W& g( i; J
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圖：陳淑安、資料圖片 |
發表於 2013-12-24 03:54 PM
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