最近，我國醫學工作者對廣西西部的百歲老人之鄉進行
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" h9 b4 T M; U- i: c' a調查後發現，此地的長壽老人有一個共同的特點，就是習慣( e& P. y$ {) t; A
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每日食紅薯，甚至將其作為主食。
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無獨有偶，日本國家癌症研究中心最近公布的２０種抗 `7 U; G! R% p" z" C
0 t; m' u! A6 m, f癌蔬菜“排行榜”為：紅薯、蘆筍、花椰菜、卷心菜、西蘭
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" ]" I5 o2 }9 `' S- h公仔箱論壇花、芹菜、倭瓜、甜椒、胡蘿卜、金花菜、苋菜、荠菜、苤
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藍、芥菜、西紅柿、大蔥、大蒜、青瓜、大白菜等，其中紅
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薯名列榜首。日本醫生通過對２６萬人的飲食調查發現，熟公仔箱論壇$ \, w7 |) ]* S* I6 Y* {
6 `% c1 X3 K3 P! }: J* e$ o紅薯的抑癌率（９８．７％）略高於生紅薯（９４．４％www.tvboxnow.com# w' I; H9 o' Q5 i
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）。美國費城醫院也從紅薯中提取出一種活性物質———去
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雄酮，它能有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。公仔箱論壇 A! e# k% s2 I
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紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營
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養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v; B: [* e* X$ K
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這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有
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效。遺憾的是，人們大都以為吃紅薯會使人發胖而不敢食用
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" V5 t$ u$ V" B0 _, r9 }4 U: Vtvb now,tvbnow,bttvb。其實恰恰相反，紅薯是一種理想的減肥食品，它的熱量只
3 d, ~$ [5 I' ]3 ^# H7 @+ v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^ K* q- N4 b+ N. B$ q- J* R! }
有大米的１／３，而且因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖公仔箱論壇, `8 T7 I5 H# E7 a7 e8 B
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分轉化為脂肪的特殊功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }3 s6 x% p* u
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原來紅薯也是一種相當優良的抗癌食物呢，不過在生活上比較少在吃就是了。 |
發表於 2014-3-22 07:59 AM
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