癌症的發生，與生活型態多半脫不了關係，是由於生活中多種癌變因素造成體內慢性發炎，進而惡化致癌。國內腫瘤科醫師顏榮郎在其撰寫的著作中指出，生活中應避開會導致慢性發炎的飲食，例如像是含有飽和性脂肪的紅肉。
" W+ y/ h! R( y8 W8 hwww.tvboxnow.com紅肉易致癌的原因( U$ m4 n# A# O3 @% j1 h4 k# H
紅肉含有豐富的苯丙胺酸及肌酸，這兩者在高溫烹調時會透過縮合反應，產生多達17種雜環胺，且烹調時間越久或溫度越高，形成的雜環胺就會越多，在燒烤過後的紅肉、雞肉，或是燻肉培根、肉鬆中最常見，而雜環胺在鼠類實驗中也已被證實對大腸具有致癌性。公仔箱論壇; m* ^1 d$ Z) j- k$ N/ }
紅肉所含的血紅素鐵會促進亞硝胺與其他毒物生成，以胃癌為例，血紅素鐵會促近幽門螺旋桿菌的生長與感染，也會促進自由基形成。2011年在「癌症」期刊發表的一項歐洲研究報告，研究人員就針對48萬人的飲食習慣追蹤，發現血紅素鐵攝取量最高的前25%的人，胃癌風險高出70%。
) e( i4 z8 h& O3 f. M# U+ otvb now,tvbnow,bttvb高糖飲食引發炎
; c7 l, u6 U6 U" h$ A tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了紅肉，精緻高糖分飲食也是造成癌細胞生長、惡化的關鍵原因，精緻高糖分食物包括蛋糕、蛋捲、糖果、汽水、蜜餞、罐頭、年糕等。瑞典科學家的研究就證實，受試者中空腹血糖最高的前25%，在罹患胰臟癌、子宮內膜癌、尿道癌、惡性血色素瘤的相對風險分別增加了49%、86%、69%、6%。
9 p! Z4 t. f7 s9 b0 B公仔箱論壇原因就在於當人體攝取甜點或澱粉等會快速升高血糖（高升糖指數）的食物時，會容易形成高度糖化終產物（AGEs），這些發炎毒素更會促進發炎、老化與癌症。因此若真的想要吃甜食，最好也選擇少量的木寡糖、果寡糖，或使用天然甜味劑甜菊糖來取代。
" j$ s1 `3 ]0 h5 _0 G; U6 S" A/ W# c避免會導致發炎的生活型態
, R: A7 I2 J9 }2 J1. 不要熬夜。
# P8 O1 P" T6 P& y, \www.tvboxnow.com( }( i; B- c. s6 }+ l
4 ^: l2 V0 R( U公仔箱論壇2. 不要久坐或懶得運動。9 E# ]+ ~& f. D
6 s) Z' `3 Y: C! e" U! m; j, ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o- f, a5 N5 v' m: H; N
3. 減少使用手機、電腦等高電磁輻射用具。
, f8 c a* F8 {( Ytvb now,tvbnow,bttvb5 y8 {& _6 o+ s8 D% q* G* [
www.tvboxnow.com+ y0 A# X, J* G
4. 維持規律充足的睡眠。
% g/ l3 ^2 q% c; E" P0 swww.tvboxnow.com. d1 z. H- w* L8 @
8 l K+ S8 H# h& ktvb now,tvbnow,bttvb5. 每日快步健走兩回，每回30~38分鐘。
+ |9 [' ^, G4 c
3 u9 C3 a6 d: D
( h0 P& J4 M# r. J* @" P* L7 _6. 每天30~60分鐘的紓壓活動。
8 m* t4 I, e$ u, K! b, F0 n# u1 h/ s7 F% [6 N. P# o6 ]1 Z$ y, I
|
發表於 2014-4-6 09:49 PM
| 
