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6 h9 F( F) j& x+ T% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】www.tvboxnow.com+ R* E& H- u" e: }% h9 z
胡麻豆腐 1塊公仔箱論壇) V8 Y) q5 j7 x5 d* r' _
鮮蝦 1隻8 W: R! [- d; S! I' O% d
干貝 1粒
9 Z7 N' T( z2 g \; O Gwww.tvboxnow.com鯛魚片 5小片公仔箱論壇1 G0 ?- s& P8 e: Q( a
白果 2顆
. ^6 W7 v: K9 W鹽 少許0 L/ d' M9 H4 U5 K
太白粉 適量
3 ~ [1 Z0 i- w3 C& jtvb now,tvbnow,bttvb醬汁：
# A4 m5 q/ a! z$ a1 B' j6 Rtvb now,tvbnow,bttvb水 100㏄
/ m! Y; x+ Q( V' q$ J- h. q6 e柴魚素 1/4小匙
/ r$ ^% H; D- s# R# ~$ Q: Wtvb now,tvbnow,bttvb味醂 1又1/2大匙# b: ]" o0 `% j
醬油 1又1/2大匙
5 |$ o* H% g1 B! [【做 法】
- N& C# v, G% R: X公仔箱論壇1.鮮蝦去腸泥、剝殼；干貝、鯛魚片洗淨瀝乾；以上材料皆撒上少許的鹽，再沾上薄薄太白粉放入180℃油鍋（中油溫）略炸過。www.tvboxnow.com `9 ^* ~2 |' [( F
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2.白果滾水汆燙1分鐘後撈起備用。公仔箱論壇# f) ?0 r3 m& a( L1 i4 r" h6 L) p* ^
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3.在小碗中鋪上保鮮膜，先放上胡麻豆腐，再放入作法1的材料，一起包裹成球狀，再撕下保鮮膜，沾上太白粉，入160℃油鍋（低油溫）炸至外皮酥脆即可瀝乾、盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {6 W0 h0 x% C! O- d7 E. a
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4.將所有醬汁的材料混合煮開，淋在作法2的豆腐球上即可享用。 |
發表於 2008-3-14 10:55 AM
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