分量 (約10個)
2 s4 J$ {# } |9 I0 W4 g! ]3 W% b牛油撻皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O: y$ P8 J0 |0 T! ^$ d8 @" n
低筋麵粉100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b) {) }1 w5 e6 o* B z, H- H
無鹽牛油55克
& X! x: z- ?2 r+ O+ r+ `1 {7 x5 A糖霜25克公仔箱論壇& I& f" |5 O) G* N/ T$ s
蛋漿20克www.tvboxnow.com/ G7 c" B( H: Z X, L: l' `. P: [5 x1 r
雲呢拿油半匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O' m# H7 v+ H1 ~
蛋汁材料：
8 Q/ @6 ~" M! E Y4 L: a, M雞蛋1隻www.tvboxnow.com4 ?3 a0 z- | m) x- p! x. {) c
砂糖20克
$ o3 V- b: D k; B* Z8 S2 k公仔箱論壇熱水60克
) i% d/ e, |2 l公仔箱論壇淡奶25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J9 k) H( K& Z3 M8 z
! Z8 ]. r" N) U1 u+ ]3 Y, ltvb now,tvbnow,bttvb' d& P4 h3 |2 E, q2 q1 E" e- t
1. 把放軟的牛油與糖霜拌勻，至變成淺黃色 。
/ W+ k- |* _% U" s
. K; s4 s$ `- r* I% P' {. h公仔箱論壇2. 下蛋汁及雲呢拿油拌勻，篩入麵粉搓成粉糰，放入雪櫃半小時。tvb now,tvbnow,bttvb0 u& M" Z) J3 M Y ]0 K q
公仔箱論壇$ U; U) t$ r! z; d# o* }
3/4/5/6. 將麵糰壓平約5mm厚；切出圓形放進撻模壓平，再用叉子戳小孔。8 ~' h4 X" z, d! i7 \* F5 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~* R" _9 K: o
7/8. 將砂糖和暖水拌溶，加入打勻的雞蛋和淡奶。% l" C% L7 F/ }7 |$ ]
: A7 ?" M3 m/ q# A
9. 過濾蛋汁，倒進撻皮內。
% J+ B' r: y4 V5 e! |# Xwww.tvboxnow.com
, p; e' P9 Z% A/ B; n- O9 E( Qtvb now,tvbnow,bttvb10. 放進180度焗爐約15至18分鐘，至蛋黃微微隆起即成。
$ r# ]) N1 a5 B' O! M6 cwww.tvboxnow.com8 ]2 Y# p3 N, f% v+ s6 Q- C
www.tvboxnow.com3 A* u" E2 j* P1 A' K E/ M' T& P
貼士：撻皮可能會收縮，撻皮收邊可略高於撻模 |
發表於 2014-4-22 01:34 PM
| 