目前正值季節交替，有過敏困擾的小朋友可能會開始出現打噴涕、流鼻水，甚至異位性皮膚炎發作等過敏症狀！但等到換季結束，卻不是每位小朋友的過敏症狀都會跟著結束！令媽媽大傷腦筋，也不懂原因。% n+ I) i' p0 j4 j5 B% B
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' N) u/ X7 G; U" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全年性過敏當道，媽媽全年抗戰
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究竟為什麼，過敏症狀不再是換季過去就結束呢？原來，過去大家熟知的名詞為「季節性過敏」，但其實光是過敏性鼻炎就分為「季節性」與「全年性」兩種。「季節性過敏」的過敏原多為花粉及黴菌，因在春季或梅雨季大量繁殖而引發特定季節過敏；但「全年性過敏」的過敏原包含塵蟎、灰塵、蟑螂、羽毛、黴菌等。現在，台灣的濕度及溫度幾乎全年都適合塵蟎生長，也難怪有越來越多媽媽十分苦惱，小朋友的過敏症狀一年到頭反覆發作，令人防不勝防。
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打造勇健體質，從三餐飲食開始公仔箱論壇$ w2 l: U. X# C/ b4 y' W1 F
0 w: c5 H- E0 h+ ^/ R. y- v& U w n9 M當過敏症狀全年都可能發生，家中有過敏兒的媽媽除了勤打掃家中環境、善用除濕機及空氣清淨機改善環境之外；也應將「調整過敏體質」納入學習課題，從三餐飲食就開始打造小朋友「勇健」的體質，以減少症狀發作就醫的機會。公仔箱論壇( s& m3 X6 K4 R+ r- C/ d7 A
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台灣營養基金會執行長吳映蓉表示，調整小朋友過敏體質，可以從日常飲食著手。除了要兼顧均衡營養增加抵抗力、少吃加工類食物，並要避開容易誘發過敏體質的食材。此外，有很多常見食物具有可減緩過敏症狀的營養素，可以加入三餐做變化；例如可輔助調整過敏體質的機能優酪乳，或是含木犀草素成分又好購買的高麗菜、含豐富檞皮素的蘋果及洋蔥。了解這些營養素與食材的優點，媽媽自己在家就能製作調整過敏體質的餐點。
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可減緩過敏症狀的天然食材並不難取得！台灣營養基金會執行長吳映蓉介紹八大重要營養素給過敏兒的媽媽，以下為敏感體質建議營養素與食材：
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7 h# X$ l1 Y' w* H7 Y【調整過敏體質，8大重要食材】
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1. 含具輔助調整過敏體質益生菌的食材
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說明：有些菌種已經實驗證實可調整過敏體質，如Lactobacillus paracasei 33
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& C) e) ?- @, S% x0 b推薦食材：可直接「飲用輔助調整過敏體質」的機能優酪乳或入菜做變化0 _1 u. [$ K( V" K y- s7 d! R
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2. 含Omega-3脂肪酸的食材
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9 f# u4 ?. [; ?! `7 n a- F3 H+ L說明：可有效緩解過敏反應
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推薦食材：鮪魚、鯖魚、鮭魚、亞麻仁籽、亞麻仁油、核桃等www.tvboxnow.com' x: k0 ?9 c" n r4 j8 p$ i ~" }
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小提醒：媽媽需注意寶貝會不會對魚類或核果類過敏
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8 y8 h; z( n. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 含檞皮素（Quercetin）的食材% ^1 t) ]" {9 {
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說明：檞皮素是很好的抗發炎劑，同時有抗阻織胺效果，可減緩過敏反應。4 m9 d$ N' J6 c
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常見食材：蘋果、櫻桃、藍莓、蔓越莓、洋蔥、花椰菜等
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( j0 I# S. A0 k+ x4. 含前花青素（OPCs）的食材 & l4 ~1 D% S% T& A- F( y; ]
2 q8 h# m: [% l, n7 k3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說明：可減少發炎組織胺的釋放，以減少皮膚過敏。
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/ T; n1 x6 R" T0 h2 a常見食材：紫葡萄、蔓越莓、藍莓等www.tvboxnow.com+ M3 h( P: o' s& z- h
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5. 含兒茶素的食材 公仔箱論壇$ l. w3 @1 c2 H: X+ d
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說明：可以阻隔IgE受器，IgE受器是細胞內會產生過敏反應的主要受器，能減緩過敏反應。
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- n, L9 O+ S" ^常見食材：紫葡萄、蔓越莓、藍莓等# }: O1 _/ g- B, Z5 @
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6. 含木犀草素（Luteolin）的食材www.tvboxnow.com$ {( p$ z/ {) C+ `7 w
\0 I+ O1 o. @www.tvboxnow.com說明：可減少組織氨釋放，緩和過敏反應。公仔箱論壇3 d0 D8 j" d z/ W( Q6 I
3 S) u+ o o1 b! r) _; Xwww.tvboxnow.com常見食材：芹菜、西洋芹、高麗菜、菠菜、萵苣、甜椒等
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/ l9 w* `0 |6 L: K4 E公仔箱論壇7. 含鎂的食材
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說明：鎂若缺乏，會增加組織胺的釋放，因此，飲食中要有足量的鎂，可以降低組織胺的釋放，以減少過敏反應。6 N Y( H B" o# z' d
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常見食材：紫菜、芹菜、葵瓜子、南瓜子等. O$ w: z+ y( [# d% M1 g
# @' g( Y A( ^1 F; Y" c小提醒：媽媽需注意寶貝會不會對核果類過敏www.tvboxnow.com. T D- r [/ G( a9 v/ k
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8. 含維生素C的食材tvb now,tvbnow,bttvb! @& K, s }! T' D x
) T0 W8 E9 t- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說明：具有很好的抗氧化、抗組織胺的效果、預防過敏的功效tvb now,tvbnow,bttvb: O) Y3 z9 i) Y4 E, d$ u3 l
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推薦食材：芭樂、木瓜、甜柿等
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發表於 2014-5-2 04:18 PM
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