■紅肉www.tvboxnow.com6 C7 ^- b$ a: Y* C
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最近有個新聞，一名女子愛吃牛肉麵，平均兩天吃一次，不到30歲，婚前檢查已經發現大腸癌第二期。世界癌症研究基金會和美國癌症研究所共同出版的防癌建議：紅肉和加工肉品是大腸癌的強力危險因子，每週紅肉的攝取上限應在500克以下。「壞菌吃葷、好菌吃素，」林口長庚醫院胃腸肝膽科系臨床教授陳邦基進一步比喻。7 Y& _+ X6 ^8 \/ z5 Z# }2 t% y
* u& t5 c' j0 L6 ]1 b公仔箱論壇■加工肉品www.tvboxnow.com- _* f0 ~0 Y0 @7 Z9 }1 s
. c+ ~ I+ z5 G9 `0 F& q英國劍橋大學與牛津大學追蹤歐洲14國45萬名受試者的大型研究發現，每天攝取加工肉品超過160克（約3條香腸），死亡率比每天僅攝取20克的人，增加44％。主要是加工過程中的化學添加物令人疑慮，此研究建議，每日攝取量勿超過20克，約一片培根。有些人早餐要吃3片培根，自稱「無肉不歡」，在跟健康開玩笑。
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/ T+ S+ x6 C( H8 \' l$ {tvb now,tvbnow,bttvb■燒烤
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) z8 K3 R; M' Q; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅肉經過高溫燒烤後，會產生多達17種的異環胺（heterocyclic aromatic amine），異環胺在人體透過酵素活化，會突變控制細胞生長的致癌基因。異環胺在動物實驗已被證實對大腸具有致癌性，臨床研究也證明，長期大量食用過焦或過熟的肉品，大腸癌及胃癌的機率升高3～5倍。
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/ i5 S8 X$ u- X' w% }# \' a9 Dtvb now,tvbnow,bttvb■甜食tvb now,tvbnow,bttvb0 M0 ~/ R$ j4 s6 h
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去年英國愛丁堡大學研究首度證實，蛋糕、餅乾、含糖飲料和腸癌有關。此研究將同一地區的2000名腸癌患者與普通志願者，進行問卷調查，了解他們的飲食狀況，得到一份高達170項的飲食清單。發現愛吃蛋糕、餅乾、含糖飲料高熱量食物的人，罹患腸癌的可能性高出18％。tvb now,tvbnow,bttvb3 s7 T$ r, l& \( [& o, d
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「壞菌愛吃甜食，」賴宇凡說。
) R0 ]- _, c7 k. S8 ~. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l5 _+ V8 D- Q9 h6 K
■啤酒公仔箱論壇6 X( N! F' Y. ]4 v$ g. y
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燒烤配啤酒是人間快事，但小心腸癌找上你。澳洲墨爾本大學的研究發現，喝啤酒會增加直腸癌的風險，原因不明，但其他酒精類卻沒有相同的發現。透過以上方法重整腸道，腸道會用順暢的排泄告訴你「謝謝」。tvb now,tvbnow,bttvb& k3 Z2 K. V" o' N: y+ O7 o
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發表於 2014-5-8 07:54 PM
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