牛仔骨 - 400克
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菠蘿 - 2片# `" ~6 [5 ]. I( _; A
- X4 o* |5 ?' v+ N公仔箱論壇青、紅椒各 - 1/2個( i# R) h0 ~4 x/ m( N6 q* K
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蒜茸 - 2茶匙
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醃料：
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4 r% L4 ]$ _! P& t W$ n水 - 1 湯匙
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: S7 I; }7 D+ y7 T! U! u k$ W公仔箱論壇生抽 - 1 湯匙
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糖 - 1/2茶匙- Y: j1 o% w5 ~2 e2 Z N
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生粉 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V' X" }4 V5 Q5 G7 y. D
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水 - 3 湯匙
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3 R3 j) z: v5 H/ ]2 i生粉 - 1平茶匙
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1. 牛仔骨切件，拌入醃料待1/2小時。 ) p. J9 p# L! C# I6 C
2. 菠蘿切件，青紅椒切欖角形。 公仔箱論壇/ F5 O. E! N9 C7 A+ a0 I
3. 燒3湯匙油，放下牛仔骨以中火煎至九成熟，取出。 4 ^; ~# j' g ?
4. 剩1湯匙油，爆香配料，把牛仔骨回鑊與獻汁一起兜勻。
6 R( @/ Y) T! u& s$ W公仔箱論壇5. 最後淋入蜜糖兜炒即成。 |
發表於 2008-3-17 06:14 PM
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