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發表於 2008-3-20 11:42 PM
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準備時間：5分鐘www.tvboxnow.com- [/ q' z& d2 l$ w2 _
tvb now,tvbnow,bttvb n# o8 ^3 a1 b3 L7 W3 T3 N
制作時間：20分鐘www.tvboxnow.com; w! z! i4 j1 }+ p
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原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。公仔箱論壇4 j/ f9 d! @" d! L4 ^8 s9 n" M
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食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J6 ~/ f% ~' D# J7 n6 S
6 P" _2 M; n1 j+ V 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。
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. M6 q9 _5 ^$ Z4 x& ]- N& Qtvb now,tvbnow,bttvb 做法：
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1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。
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2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。
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( J$ v! _# W" e 烹飪心得：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b! W6 D8 ]5 u5 q
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1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。公仔箱論壇7 G4 ^% r9 R& K% d2 O
; {- ^! V& @# K6 {' T. k% g4 n公仔箱論壇 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。
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& w! j _$ G7 s" w8 j3 k 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。
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我是QQ大帮派-帮主,各位会员还未有家族的希望可以多多支持. |
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