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發表於 2008-3-20 11:47 PM
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甜在心草莓豆腐
材料：
- E4 j% X. a0 C4 P4 I! J8 c" xwww.tvboxnow.com(草莓凍材料）：吉利丁片3片、煉乳4大匙、冰牛奶400cc、草莓30顆、糖3大匙公仔箱論壇! Z$ j8 D: `9 ~ g: f/ M; T; x: g
(杏仁豆腐材料）：吉利丁片4片、熱開水200cc、煉乳4大匙、冰牛奶400cc、杏仁精4茶匙、糖4大匙www.tvboxnow.com- q+ C5 J1 e$ K1 B" |& U
(副食材)：香蕉1根、玉米片1碗、薄荷葉1片、牛奶400cc
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+ Z6 z( p& o; i, Rtvb now,tvbnow,bttvb做法：
' }0 H4 J) J! T& r3 M- @1.將草莓及牛奶用調理機打成草莓牛奶後取出備用。製做草莓凍：起鍋，將200cc牛奶加入糖、吉利丁粉煮沸後，直接倒出加到草莓牛奶中，加入煉乳後倒至方形盤中放入冰箱冷藏。公仔箱論壇1 G. O' g8 u* {; l4 ]7 M \& D* I
2.製做杏仁凍：起鍋，將熱開水加入吉利丁片、杏仁精煮沸後倒入冰牛奶鄉，再加入煉乳攪拌後，倒入方形盤中放入冰箱冷藏。# q, V* p! v* r* [( M4 u
3.取香蕉、草莓切成塊狀作為盤飾備用。在成品碗中放入草莓凍及杏仁凍，再加入草莓塊、香蕉塊後，加入冰牛奶、玉米片即可。/ V( }9 U1 e; o" n; P! Y: G$ ^: M8 e' r
4.裝飾盛盤。 |
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