材料：www.tvboxnow.com8 w/ X' V' R6 x' t! g
銀雪魚 一塊
$ f5 I7 g: R: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮蓉 半茶匙www.tvboxnow.com% [/ `# |+ k* ^
檸檬汁 兩茶匙- p3 H! L5 X0 }2 \2 b/ D8 } s
牛油 一小片- C$ O2 ^0 }& l. o( j: {
牛奶 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H/ n/ t. n4 |
鮮忌廉 兩茶匙
7 f' S2 ^* _' Q# h- a蒜蓉 少許tvb now,tvbnow,bttvb3 t3 o+ Z. S, ]1 |8 S( P
軟芝士 兩茶匙
( H' T3 f1 ?- Y) e" Q公仔箱論壇麵粉 適量公仔箱論壇/ Y x3 s8 b9 [2 G8 a7 ?
旦黃 一個9 l U; H8 p( d
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B7 v/ T- L9 \7 \& Y
銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。 |
發表於 2008-3-21 08:44 AM
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