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| 茄子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k+ }- T0 S! Q, c; O/ P
瘦肉
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紅辣椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F& r" l1 C. i7 q( j
豆瓣醬
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調味；
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薑汁
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o# S1 P! u: ?. ^% F9 u半碗. _) W6 X- _5 a0 _8 P& V6 }
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製法
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瘦肉洗淨，抹乾，切絲，加入調味料，醃約15分鐘。
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% a8 s- J$ }2 X( q4 {薑及蔥頭R4碎，蔥切粒，紅辣椒半隻切碎，半隻切絲。
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茄子洗淨，切成約5厘米長粗條。
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燒油3湯匙，放入茄子，炒3分鐘，盛起備用。
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/ u# Q+ u: J3 T K# Z2 K% K% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒油2湯匙，爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬，加入瘦肉，炒2分鐘，再加入茄子及獻汁。
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5 H8 L. s' ]: o- z3 _6 v3 E1 q獻汁用慢火煮至濃，盛起，以紅辣椒絲作點綴。
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發表於 2008-3-23 01:21 PM
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