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燕窩 - 40 克公仔箱論壇5 b6 h: S; m" }9 C0 j( Y6 f' F
沸水 - 1 杯tvb now,tvbnow,bttvb2 t8 C0 R L6 p; v' X
蛋 - 4 隻
; X0 u/ f" R* a1 X/ f" q; Jwww.tvboxnow.com鮮奶 - 1 1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L' n3 h, K9 o1 F5 \0 i
糖 - 1/3 杯
! n; z$ ^: J: B- ?- D( C4 o& x0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: c/ O3 x% z6 z6 _* E4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:www.tvboxnow.com& \" T; K* {' L$ E5 `4 \2 `
1. 燕窩沖淨，用水浸至軟腍，期間換水兩次，以清除乾貨異味，濾乾水分備用。 / t4 e R" S4 _4 N* l! d2 H" p" w
2. 燒 2 杯水，將燕窩放入焗盅內，注入熱水，蓋上蓋子，浸焗泡透，濾淨水分，待用。 www.tvboxnow.com1 T" e) f _' o. @( Y
3. 再在焗盅內注入 1 杯沸水，蓋上蓋子，用中火燉 1/2 小時，將燕窩隔起留用。 6 U) J7 ]* y2 F$ Q. Q8 }* d
4. 將糖放入鮮奶內，以慢火煮至溶化，待片刻至涼。
4 a: [! J( X& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 蛋拌勻後，再加入甜鮮奶拌勻，用篩過濾，注入 4 小碗內。
8 C& G! }% w) k0 }+ Z7 E6. 將燕窩分為 4 等份，分別置入 4 碗蛋液內。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b5 {% {( K1 \
7. 燒 1/2 鑊水，將小碗排放在蒸籠內，小碗要離開水面，蓋上蒸籠蓋，用中慢火隔水蒸燉約 15 分鐘至凝固，即可趁熱享用。 |
發表於 2008-3-28 10:22 PM
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