材料
0 T: O6 [+ p: `公仔箱論壇松茸（浸泡及瀝乾） 1両
! w. y8 f; B3 Q# ?4 r: e雞髀菇 1両公仔箱論壇- D/ x& c- \$ Q* t& W4 ^8 u
秀珍菇 1両
' T' |5 T0 w4 h4 A' v, h/ Dwww.tvboxnow.com新鮮鮑魚 4隻
7 G- ^; @9 A* M% i7 A2 Z' ?紅甜椒 1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G& h' x$ Z0 M
黃甜椒 1両
/ z5 U6 q) O- n( C% K8 A公仔箱論壇蒜蓉 1/2両
+ R% P8 j2 R+ h5 k! k% P/ S3 E7 x' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱（切段） 1/2両
% o: p9 ~) Y; E% l" ]5 K2 w薑（切片） 1両
: y, P. @/ h/ d0 d- W ?www.tvboxnow.com菜心 8條www.tvboxnow.com% ~0 i2 t" L4 H& y/ C1 N5 o9 X
糖、鹽、生粉 少許. c/ e3 w' p G3 Y- q% N/ r5 O
油、鹽水 適量
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做法
# U! _" m$ v! K- e1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。鮑魚切片後，以鹽及生粉調味。公仔箱論壇9 ~8 o# @* C9 G6 x) e! q# B1 t( }
' s @6 [, K( |' m9 @& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞髀菇、甜椒切塊。tvb now,tvbnow,bttvb# V3 n9 o, _* j" Z: k
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3.鑊中燒熱油，將菇菌、甜椒泡油撈起，以鹽水略煮。tvb now,tvbnow,bttvb- h7 k4 D3 \9 H' \1 `1 z3 X
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4.鑊中燒熱油，鮑魚泡油，撈起。www.tvboxnow.com6 o6 _2 M+ Y, O- `0 t
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5.鑊中燒熱油，蒜蓉、葱段及薑片起鑊，將鮑片、甜椒及菇菌回鑊。( A5 b+ ] |. `- V
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6.以鹽、糖調味，快炒後上碟。鑊中燒熱油，將菜心炒熟，伴碟享用。www.tvboxnow.com8 M+ B! K, g5 S7 a
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小貼士9 J7 d; M) A; f8 V
以攝氏六十至七十度油溫將鮑魚泡油，可保留嫩滑口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [! c3 ]. \- p) p) f# I
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發表於 2014-9-12 07:29 PM
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