材料9 x' d# {# x; Q; C8 [# r7 D; o
三文魚頭----1個
: X9 _- [+ Y5 R1 t' t- gtvb now,tvbnow,bttvb陳皮碎----少許
1 X7 f8 d0 D1 h/ w蒜肉----2⒂# G5 S, B3 a8 l5 U
乾裢頭肉----1⒂
- `! ^2 H2 w: t9 V6 V% Stvb now,tvbnow,bttvb薑----8片
+ y% a5 m* ~! K' Y# X+ h5 x0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽----1⒂
& v: i$ \1 S$ f7 ?公仔箱論壇紹酒----1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 K( g& J8 |% P* ~) I! b& y
裢----4條
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7 w4 Z4 u+ k& A" R1 N( r% F製法
9 g: o# g V. [% ~# q" Pwww.tvboxnow.com1. 三文魚頭斬件，依次加入調味料拌勻，再下陳皮碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 U: I6 k: Z: \& l% q3 @
: H, k4 V, I* _$ G2. 砂鍋燒熱，下油，放入蒜肉爆至微黃，再加入乾裢、薑片略爆香。放入斬件三文魚頭，蓋好焗三分鐘。www.tvboxnow.com# |& D! ~. u8 h& A' H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }) ~0 c u) J# @0 M3 z' d, ]$ g
3. 翻轉魚頭放上裢段，加蓋再焗一會。
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5 N+ [& b$ p' n公仔箱論壇4. 加入芫荽，再蓋好，贊紹酒，原鍋上桌。tvb now,tvbnow,bttvb6 s5 T" M, g% C; F6 {
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贊紹酒後，不要打開砂鍋蓋，直至上桌食用時才打開。
+ q- M! p% u5 K; a3 }% i( z& y調味tvb now,tvbnow,bttvb+ r- o7 f( r4 {
幼鹽、蠔油、生抽、柱侯醬、胡椒粉、生粉----少許 |
發表於 2014-10-7 12:19 PM
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