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[中式食譜] 果醬香橙鴨鬆

材料:
6 T3 ~, h! m# A: [4 x7 R2 J+ Z4 r" o- j鴨胸肉 1件、松子仁 4湯匙、毛豆仁 半杯、馬碲 4粒、橙肉 半個、橙皮 1個(切成蓉)、薑蓉 1茶匙、牛油生菜葉 半個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e' n- ~; f4 P5 r8 L
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調味:
% l% _0 _( F! v* o- s0 n& W1 u鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、黃梅味果醬 1湯匙、喼汁 1湯匙、五香粉 2茶匙、紹酒 2湯匙、清水 少許
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' @3 z  [  v5 `- Z5 ]( U; z做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u- L! U1 s! g3 Z3 c
1.將鴨胸肉與鹽、胡椒粉拌勻醃10分鐘。隔水將鴨胸肉蒸熟,待涼後切成幼粒。, N8 f0 u) ]% c$ \4 G6 M7 E

9 M( G- |/ e% i5 c& M6 P$ Utvb now,tvbnow,bttvb2.馬碲切粒,毛豆仁用鹽水焯熟。
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" r: A3 q0 f3 P4 ]公仔箱論壇3.起鑊爆香鴨粒、薑蓉,加入馬碲、毛豆仁略炒,然後灒酒,注入少量清水將食材拌勻。
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4.加入果醬、五香粉、喼汁,再拌入橙肉及橙皮蓉。食用時,用牛油生菜葉包裹即成。
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