材料:
# y! V T# {: M) s/ C; G. t/ H去皮雞腿 2隻、圓南瓜肉 200克（切粒）、上湯 半杯、低脂椰漿 半杯、乾蔥 4粒（切片）、杏仁片 2湯匙、番芫荽 1棵（切碎）4 \% o6 k' L$ [* s- H! P) Q
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調味:
/ I/ \9 o# I9 m& R鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙
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+ m6 J2 T3 D( A! u& ewww.tvboxnow.com做法:
! ]; d9 P9 L' ^1.先將雞腿斬件，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。南瓜粒隔水蒸5至6分鐘。
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2.將南瓜肉及上湯放入攪拌器內打成蓉。公仔箱論壇0 l J9 a& t2 \2 O+ Z1 ^$ G3 m
8 Y* T& I& K' E4 C3.起鑊爆香雞件及乾蔥片後灒酒，然後注入南瓜蓉，略燜3至4分鐘。
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5 R- b! H% j8 o6 @4.淋上低脂椰漿，灑上杏仁片及番芫荽碎即成。 |
發表於 2014-10-10 02:56 PM
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