材料: 蝦
: i! s: g9 k; ], p {0 V. v3 }- ttvb now,tvbnow,bttvb乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t0 R8 B6 A# F, M' ]$ e) U( Z: l
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調味:
3 C, N) k1 n! M0 D6 |' N醃料（免治豬肉）︰ 生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 D6 c9 j4 [3 j( E$ l4 n
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芡汁︰ 水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 {2 D' [9 O$ ~9 {' D2 B# X
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做法:
/ l6 R! T; x- Y% ^3 S j" W1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。公仔箱論壇& U# z) ?+ G3 `5 B% x
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2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。www.tvboxnow.com/ N/ |( Q- s" b2 h7 t! ?+ h
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3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。8 u* H% F) N, ?& K6 K0 M7 \+ X
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4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。 |
發表於 2014-10-13 01:26 PM
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