材料:- c; x5 ^0 @; D* |
急凍鵪鶉4隻、蒜蓉2湯匙、乾蔥蓉4湯匙、罐頭蜜桃3個半邊（切蓉）、茄汁3湯匙、喼汁1湯匙、雞湯1杯半、干邑2湯匙、蔥花2湯匙、魚露適量" ^/ t+ ^8 K. g3 p- D$ h
- V2 x1 g* G. hwww.tvboxnow.com調味/醃料：
& A. ]/ i( q7 ^9 s' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb1 u, i! L6 l; W/ E q* x+ }
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4 Q' Z6 P$ a' R4 v公仔箱論壇做法:
! \4 h, e/ [0 H9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鵪鶉解凍，從背部切開壓平，洗淨後充分抹乾身，與醃料拌勻醃20分鐘。www.tvboxnow.com7 ?% Z% t3 s: K# H9 r! [' R8 B
! R+ S; P, I( k+ Q6 i. ~! l6 E) q, h2.在鵪鶉表面撒適量生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。8 Q5 B& n6 t8 J$ U1 v! A0 d* x
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3.下蒜蓉、乾蔥蓉炒香，加入蜜桃炒勻，再加入雞湯、魚露、茄汁及喼汁煮滾成濃汁。
! L9 P6 I0 u, l$ R8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Z8 I9 F+ ?! f$ w公仔箱論壇4.放下鵪鶉及加入干邑，蓋好，以慢火燜焗8分鐘，再收汁兜勻，上碟後撒上蔥花即成。 |
發表於 2014-10-14 02:58 PM
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