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[其它食譜] 海鮮煎餅


( l! f- ?# j" p1 J1 b& J2 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料( ?. l, x1 m, x/ h" ~
    綜合魚漿火鍋料    150公克
3 E7 w7 }- k6 N$ @1 r    韭菜    3根TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }# _; y, p$ a) Y+ n. B4 C  G
    糯米粉    4大匙
5 c1 h, i7 k3 L    水    2大匙
1 T, h) `: `' g    蛋    1顆tvb now,tvbnow,bttvb3 j$ |8 V; E6 c9 d& B& N
    熟白芝麻    1小匙" F8 J/ N; z2 a6 t+ Z
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調味料
( ^7 L2 u& [0 d2 Z8 U    黑麻油    1小匙
) h  a! D6 p( Z  o1 K. q1 H    韓式辣椒醬    1小匙
4 \! i& h/ u, l. R) p& c( n7 Ftvb now,tvbnow,bttvb    蒜泥    1小匙
. {+ [3 r. w" {9 H: o! c0 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    醬油    1小匙7 R* j- Q. T2 |3 y) }

1 u% H" g' n/ D; @5 i2 Z" jwww.tvboxnow.com作法     tvb now,tvbnow,bttvb# t5 ^! t9 ~* t1 n# @# D, o
    1.綜合魚漿火鍋料切薄片;韭菜洗淨切小段,備用。     8 O/ F% b; n$ U7 E( S: a( _
    2.取一碗倒入糯米粉、水、蛋液打勻。     
/ |  t, z2 V% v0 @' {: f& _1 ]; k- vtvb now,tvbnow,bttvb    3.加入所有調味料拌勻。     0 I( p; g* `, K5 V$ x
    4.再放入作法1的綜合魚漿片及韭菜段拌勻成麵糊。     公仔箱論壇- ?) [# X4 U2 K+ J0 _0 E' v
    5.取一平底鍋,倒入少許黑麻油加熱,倒入適量的麵糊平均鋪在鍋內。     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t" C+ o% }. I& g3 L
    6.以小火慢煎至兩面金黃,起鍋前灑上白芝麻即可公仔箱論壇& T9 z1 I$ b: g3 w+ x) c
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料理秘訣: 誰說海鮮煎餅一定要放滿新鮮海鮮料,只要冰箱有剩餘的魚漿火鍋料,切一切加入粉漿中,也能煎出風味十足,好吃又便宜的海鮮煎餅喔。煎海鮮煎餅時火千萬不能過大,否則很容易表面會焦黑,但是內部的麵糊卻是不熟的狀況。此外一次不要倒太多的麵糊,因為麵糊太厚,也不易煎熟,且在翻面的時候也會因為過重,而斷裂破碎。
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