材料:
9 f4 t) j& j# h5 R梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙$ g7 I4 u, Z3 t( k9 D8 H
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7 y6 l! H8 ^# b* l2 ?) }% ?tvb now,tvbnow,bttvb調味炒菜調味料： 0 ?; W* @7 m% E% O V f4 j. O
薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 醃料（梅頭肉）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M7 J/ }- O# r% {- D1 E. p
8 u" {) V' `5 O8 Y% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l3 m, x8 j7 ^$ y* { S
水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! b1 C9 y" D9 n/ P a: w: D# c
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1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。公仔箱論壇( p$ p$ |. ]$ X" F# L' ^* Y1 F! A
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2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。
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! R) c- c* [! ^/ f2 m: O3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。 |
發表於 2014-10-17 02:13 PM
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