材料: 1 Z) W/ l# U. l: \' \0 d
半肥瘦豬肉4両（切粒）、急凍蝦仁3両（切粒）、菜甫1両（洗淨、切粒）、青西椒半隻（切粒）、紅西椒半隻（切粒）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、五香豆腐乾2件（切粒）、豆豉1茶匙（切碎）、蒜蓉1湯匙、炸花生2両
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雞湯1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb U6 A6 w4 N0 v7 U3 m! C, C9 J
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' ?3 F; K/ H: d. m. X1 K* v1 y" t公仔箱論壇做法: www.tvboxnow.com3 K% D6 h' q' d2 Q* b {# L
1. 以中火炒香菜甫、青紅西椒、五香豆腐乾及蝦米，取出備用。6 I: ]6 S$ \: f6 \
+ K3 K# F7 f ^0 _0 F2. 炒香蒜蓉及豆豉，加入豬肉及蝦仁炒香，放回步驟1中材料炒合。0 E7 J' E, B& Y& `3 E8 w6 T
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3. 加入調味料煮至充分收汁，加入炸脆花生兜勻即成。 |
發表於 2014-10-22 12:22 PM
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