材料: / M6 p( E# D5 |; T6 l8 _
火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片www.tvboxnow.com, C" v1 Q8 s- J. k: t9 e5 i* M
0 D5 T9 ]! K/ }. s R
& y2 i1 x. e. e0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: - y. l9 d8 i' a5 @0 } j
麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙
$ V `0 s0 I# d( r公仔箱論壇
& M4 Q2 T3 s" J$ n% k6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 x+ G1 U) k% twww.tvboxnow.com做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a* v/ s6 N" d4 t; w' C5 i9 k
1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。tvb now,tvbnow,bttvb" R# D( y) O( N/ o8 o
0 x* h+ U9 P( Z, ]. z3 o
2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。
9 f3 k" o" G+ h+ R2 u" k% Itvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com1 X h* O5 X$ Z& ?0 |3 L3 M
3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。
- }: Y, T6 K6 x! P) p6 N& c$ x4 otvb now,tvbnow,bttvb
. K" h t7 }$ f% hwww.tvboxnow.com4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。 |
發表於 2014-10-23 01:05 PM
| 