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白木耳、豬肝、生薑1片、紅棗、鹽少許 。www.tvboxnow.com/ A3 v7 z) G L! s4 z2 F. M
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作法
+ U0 D, y/ k' h! s5 U% c1. 先將白木耳用清水浸透發大,洗乾淨,備用。 5 Q% y. H. M8 j3 f+ h
( D- I' ]7 O. q# |( a2. 豬乾生薑、生薑、紅棗分別用水洗乾淨。豬肝切成片狀;生薑刮去薑皮,切一片; 紅棗去核，備用。& K- C/ h. i; r: I
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3. 瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾,然後放入白木耳、生薑和紅棗，繼續用中火煲一小時左右，加入豬肝，等豬肝熟透即可以加入細鹽調味飲用。 公仔箱論壇: H2 `/ \+ s* \! g
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6 e7 V+ e0 O9 B. o! H( Mwww.tvboxnow.com功效
9 k3 C" J- B! T有補益血氣，活血祛瘀的作用。中醫認為如果過度疲勞，夜眠不酣，就會容易出現肝失疏泄，脾運不力，氣滯血瘀的症狀，眼睛周圍會出現黑暈，經常適當用「白木耳滾豬肝湯」佐膳，有助於預防以上的症狀出現。如果婦女氣滯血瘀，月經不調，經期腹痛，黑眼圈，臉上出現黃褐斑，都可以用「白木耳滾豬肝湯」作食療。上湯性質平和，男女老少皆適宜。
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發表於 2014-10-30 04:21 AM
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