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材料：
4 t! Y7 _. V7 I! A6 @: H: E9 F黃油雞翼---8-10隻
. ?0 R0 a6 O( V3 Swww.tvboxnow.com香茅---1枝（切碎，主要用莖部）公仔箱論壇3 r4 t# ]! E( ^) E! x
芫荽根---2棵（切碎）! P* u. g, @6 P! N5 ~# E* F0 s# ^( o
蒜頭---3粒（切碎）公仔箱論壇; t* k' Y! f/ P2 ]$ X- X
乾蔥---1粒（切碎）
`% T1 |( F! M2 Y6 f8 S牛油---30g
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! F7 e6 a5 f/ x調味料：公仔箱論壇& x! _# T. y6 N1 h5 ]0 g
美極醬油---2湯匙
2 q5 J o0 L) p0 Xtvb now,tvbnow,bttvb是拉差辣椒醬---2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( w: N. O" r1 n
雞粉---半茶匙
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8 r+ s" r9 U4 G) n2 [4 O; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C8 k- A5 P* g; e
生粉漿：9 x0 X' c! ~* X& K7 r3 C
生粉---15g
$ h7 L( _6 k6 B9 y3 l. @tvb now,tvbnow,bttvb水---30ml
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( B J9 Z4 Y. i, Ptvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇1 O9 e8 z0 B& o4 u
1）將所以配料切碎，雞翼解凍洗淨抹乾。
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, D; R1 @% u3 D2）把芫荽根，香茅，1茶匙蒜蓉，是拉差辣椒醬，美極及雞粉放到雞翼上。' D; B2 Y' {( w5 B5 y
% h0 l* }: `3 i( A2 K/ x) Rwww.tvboxnow.com3）把醃料拌勻，放入雪櫃醃最少30分鐘（愈醃得久愈好，我醃幾小時）。
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) z/ O! h9 _/ }% T+ L! _公仔箱論壇4）用油炸的，開好生粉漿再加入雞翼拌勻若用Airfryer煮，醃好的雞翼直接沾生粉。
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5）Airfryer 先用200°焗7分鐘。如用油炸，中火180°油炸至金黃（不想炸的做煎亦可，做煎的則不用沾生粉或粉漿用小油直接煎。）。炸好雞翼拿起備用。
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8 [# ]- n6 M* y) I$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6）中火牛油下鑊煮融。
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7）放入剩下的蒜蓉及乾蔥炒香。
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8）雞翼回鑊略炒至均勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c% w$ ?, l" ~# j9 @. x
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發表於 2014-11-11 12:18 PM
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