材料：
6 D5 f% e: q! i8 ^2 f5 |/ Lwww.tvboxnow.com日本寒天10克
0 e7 L" Y) d) n7 X& z奇異果1/4個
4 R2 q1 v8 }+ R桃1/4個
/ O* B1 D @+ r2 g4 [ h公仔箱論壇黑糖2湯匙
0 _" X# x, X6 e3 X( vtvb now,tvbnow,bttvbLady Grey茶包1個1 V: x, i& E" Q$ t9 u
水500毫升& o5 N+ q1 y3 r
& V) n+ r$ I! @1 X" v" P( M/ \tvb now,tvbnow,bttvb做法：
2 B* q5 S; J9 g公仔箱論壇1. 寒天用清水浸1小時。把水倒入鍋中，煲滾後放入茶包泡1分鐘，取出。加入寒天煮至完全溶解。熄火，加入黑糖拌至糖溶，稍待涼；
3 N8 M+ W1 m7 ?0 e2. 奇異果和桃去皮切粒。把寒天溶液加入冰格內約1/4滿，凝固後放上鮮果粒，再加入寒天溶液。放室溫或雪櫃下格至凝固後便可倒出。' t/ X) W7 S( W& S) K
公仔箱論壇& ~' _0 v4 @) V- s- S8 c8 C
小貼士：寒天是日本纖維食品，凝固後質感類似蒟蒻，低卡高纖，可加入甜品中食用，於日式超市有售。 |
發表於 2008-4-8 07:38 PM
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