材料:
2 O) @$ b+ Q! s2 H$ cwww.tvboxnow.com龍利魚柳 2片、唐芹 2條（切段）、榨菜 數片、燈籠辣椒乾 6粒、?黃 50克（切段）、薑 2片' V/ W6 y; G- t+ H2 m! s9 p3 \! x% v
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& Q# B; n7 [" g7 y公仔箱論壇調味: www.tvboxnow.com1 {" j* t2 Z$ j( b1 y H3 H
紹酒 2湯匙、老抽 3/4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、大紅浙醋 2湯匙、上湯 半杯、麻油 2湯匙、生粉水 適量
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! J0 E, O9 A8 J2 y醃料（龍利魚柳）：
3 H- i3 b! l- S, O4 x% [公仔箱論壇鹽 1茶匙、胡椒粉 少許、生粉 1湯匙
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. `( x8 r1 o$ t" S5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 ~3 J3 p% g" H' o2 t1 N; |# l: z
1. 將龍利魚柳徹底解凍，切件抹乾，並與醃料拌勻，醃15分鐘。
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2. 榨菜用水浸泡15分鐘，再切成絲。用滾水將魚柳焯熟，隔水備用。
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3. 起鑊爆香薑片、唐芹及榨菜絲，加入燈籠辣椒炒勻，灒酒。公仔箱論壇4 M8 X" \$ z! H* N
% J0 M/ X; k7 o' }3 n9 dtvb now,tvbnow,bttvb4. 魚柳回鑊炒勻，注入上湯煮滾，加入豆瓣醬、老抽、大紅浙醋。拌入?黃，加入生粉水打芡，淋上麻油即成。tvb now,tvbnow,bttvb* e0 ^$ ^4 z: R7 q! V( O/ u1 \0 O
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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