材料: www.tvboxnow.com& L. n, N& [$ b! T9 _
紹菜（切長段）12安士、半肥瘦肉絲4安士、木耳（浸發切絲）1杯半、急凍海參絲2量杯、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙
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$ `8 ?$ V# Z0 o# m1 Vtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
1 V* W9 j, ]% ], ztvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb( G# B4 `) M3 L0 @) F
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汁料：
& n5 Z9 T* s; l2 I3 Y! r- p% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯1杯半、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許! w4 {/ ^; L& o: f0 ]8 a" G4 V1 ?
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做法:
7 ~) ^* a* e4 L) M: M+ @* j2 A# Ftvb now,tvbnow,bttvb1.紹菜下乾鑊中，注入清水1/4杯及生油2茶匙，蓋好以中火焗煮約6分鐘至軟身僅熟，取出濾淨排放碟上。
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2.瘦肉絲與醃料拌勻備用，海參絲用2茶匙檸檬汁拌勻醃15分鐘，取出清洗備用。
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6 D! Y1 W Z2 s( }+ jtvb now,tvbnow,bttvb3.下蒜蓉、蔥蓉起鑊，放入肉絲炒合，加入海參絲及木耳絲。
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4.下汁料煮滾，慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，盛起汁料淋在菜面，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @ ?" i U% n) M B
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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