材料:
# h+ X: _8 E# w* c- b& a4 p( O% C急凍廣島蠔500克
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: `( W2 b& s" z" u9 R: ]* `公仔箱論壇調味醃料：
2 k$ ]5 m: ^3 l/ `8 @生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙
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, K: _: w/ \' f- d4 I汁料： 公仔箱論壇# R/ ]! W1 [4 Z8 V
頭抽1湯匙、茄汁3湯匙、魚露1湯匙、紹酒2湯匙、麻油及胡椒粉少許
8 L/ \& o5 G9 Y5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C) a! P+ d4 ?% v; E c! U9 O
/ n0 s9 r- |+ }0 h2 D2 I2 htvb now,tvbnow,bttvb調味料： 公仔箱論壇$ I' A# _. p7 t8 C& H
砂糖3湯匙、蔥花3湯匙
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做法: 2 w( p9 |- C0 e4 e9 }# s/ T
1.生蠔（不要解凍）略清洗，吸去多餘水分，與醃料充分拌勻，撒上少許生粉，下鑊煎至收身微黃，取出備用。
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2 i) D( F$ d7 O/ j0 n( V1 V公仔箱論壇2.下砂糖於鑊中煮溶，慢火煮至微黃；放下汁料煮成濃汁。+ |- |7 i7 X5 K- }7 P# r4 P* R |6 A7 M
* r) b* x& ?4 K$ A- O8 k3.放回生蠔兜勻，以中火煮至收汁及微焦，撒上蔥花即成。 |
發表於 2014-11-23 04:14 AM
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