材料公仔箱論壇' N ~0 p* |3 D9 i0 r& i- {0 T8 }
雞肉 [切粒] 120 克
/ I- }& J- r3 T1 r0 {: s5 gtvb now,tvbnow,bttvb豆腐 [切厚片] 350 克& Q$ }* Q4 g* l7 |7 f' C) A* u
浸軟冬菇 [切粒] 2 隻
, ?' y# c7 R1 f& h9 J- s1 ~www.tvboxnow.com青豆 50 克
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8 a+ R: D5 z4 C! j4 o. ftvb now,tvbnow,bttvb醃料
/ N! a$ i& z, T" Z+ [1 l" qtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙
' ]+ I6 H: R/ _www.tvboxnow.com純正芝麻油 1 茶匙www.tvboxnow.com1 H. ^* V) Z/ a. A( k0 Q
粟粉 1 茶匙
) i) R5 j1 M9 f% n. c) Ptvb now,tvbnow,bttvb6 {& ~9 y- Y' i* r; V0 S7 N
; r3 S% }) k+ }8 v! r7 h. _ D8 ctvb now,tvbnow,bttvb芡汁
* _4 ^& @0 z, h. n. G. T" L舊庄特級蠔油 2 湯匙1 u/ W8 D9 \3 P/ m7 o
粟粉 1/2 茶匙www.tvboxnow.com# t, ?% s& \: y# F; W6 N
水 6 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; E* c) @+ i R7 E3 [$ V3 n
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/ H; z+ O, D, q4 u1 {( c公仔箱論壇1. 雞肉及冬菇與醃料拌勻。
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2. 豆腐放在碟上，雞肉及冬菇排好在豆腐上，用大火蒸10 分鐘至熟。倒去多餘水份。
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1 F) |: ~& q5 P7 Htvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱1湯匙油，下芡汁及青豆煮至熱透，淋在豆腐上。
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蠔被稱為‘海中牛奶’，蘊含豐富蛋白質。炒蛋時加點李錦記舊庄特級蠔油，即時提升蛋的鮮甜味，家人吃得更滋味。
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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