材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C; K; t! N' r9 m; n
嫩豆腐.....55g K% w& D& j4 j* Y8 u% z
豆漿.....41g
?) v ^' M ?6 g3 I. S沙拉油.....46g
) C' W8 z. a4 u- M泡打粉.....1g* v7 D! _' z7 A# y2 }
低筋麵粉.....88g公仔箱論壇: G7 }* b. p/ T) a" ^; |
蛋白.....220g
( c( [ h! h$ ?" P! b6 P( `7 p公仔箱論壇細砂糖.....146g
% @8 O) e" _0 {鹽.....0.1g2 F& t) _0 c8 D% q) D7 g5 ] z
塔塔粉.....1gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w' \3 G. Y* z. K' o* N
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2 ]; M# w: H6 ?6 W% _作法tvb now,tvbnow,bttvb6 T/ Q# N1 o9 f, _/ r" C: l
1.把常溫的蛋白裝入乾淨的調理盆中，再準備調理盆把低筋麵粉、泡打粉過篩倒入再加入豆漿、沙拉油、嫩豆腐，嫩豆腐用過篩網篩入盆中再用攪拌棒攪拌均勻即可
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. C" x" N _- D/ f; h- `2.把先前蛋白加入塔塔粉、鹽用攪拌機打發，等大泡泡出現後加入一半的砂糖打到濕性發泡即可，再加入另一半糖再打到乾性發泡
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9 t& u5 [( c$ ~$ D% K& s3 y7 }$ C$ K公仔箱論壇3.把打好的蛋白取一些到麵糊中用手攪拌均勻，再整個麵糊倒入蛋白中攪拌均勻即可tvb now,tvbnow,bttvb7 |& J4 w# y6 G& K. M
/ d5 m- G; u8 a: ftvb now,tvbnow,bttvb4.再把麵糊倒入烤模中約6～7滿後再輕敲一下，讓裡面空氣打出來，即送入烤箱烤箱溫度下火160度上火180度烤30分鐘，如無上下火溫度170度烤30分鐘即可
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發表於 2014-11-26 05:00 AM
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