現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
, `. B: @% |; X$ u( y" ]0 a公仔箱論壇所以，吃素其實也是為了下一代。
! Q P( _# p4 w$ h* Iwww.tvboxnow.com吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。tvb now,tvbnow,bttvb4 K! U- @' X: g* O, S9 `) G5 f0 Q
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寬心玉米
- `1 i5 z1 E! I$ ]6 v材料：玉米（切小段）2條
$ @+ C% U* F. } M+ U9 ?/ |& U4 F! ktvb now,tvbnow,bttvb配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
, r! P* m- Q- ?; A公仔箱論壇配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r1 t0 q# X4 i. \. N) ]6 R
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f3 f( T+ P. ~4 N- v# [
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
, p$ V4 N, |1 @- E2 \1 }) q- K; Q2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。 T+ y3 D5 h1 \+ H
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
" b3 Z9 A2 g; C- d4 I公仔箱論壇寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。公仔箱論壇0 H& Z1 g ^* l( t: G
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圓融香菇( z) ^+ G) ?/ ]) g `- X& g% y
材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
0 d6 \' S- `8 ~2 g8 s3 p+ V調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
: n* {5 v7 h/ W/ R4 E- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
; g7 H2 P7 A0 Z1 C1.先將調味料加入香菇一起去燜。
# \4 q; |, R6 W! h# u* stvb now,tvbnow,bttvb2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。公仔箱論壇# N1 @" o0 |6 F, a" g% d u
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
# w3 f) B4 f9 g! G+ h公仔箱論壇4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u$ l9 Z; r* O: W' O
要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
) l; s+ H% r0 T2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
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寬心玉米的簡單材料和調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?2 Y' ^8 v4 B! s
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: p: G9 }5 Y. Owww.tvboxnow.com把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了。
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孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃。
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. m+ L0 ^7 b2 O$ \$ }+ I4 ntvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i5 \1 s9 z/ ]9 s! A& \0 Z
圓融香菇的材料和調味料都很簡單。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s3 |, e5 d% e' n" R" e2 _
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0 W: h1 c* b# s9 I+ r9 I S- qtvb now,tvbnow,bttvb先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水。
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先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡。www.tvboxnow.com5 W$ D' ]$ e: }& q$ ^. r) k6 F
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原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它 |
發表於 2008-4-10 09:33 AM
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