& y' E1 [$ M7 \5 f; C* u9 Y1 f |. q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E4 Z7 r+ i0 j" p/ q9 x
臘味炒芋頭魚肉www.tvboxnow.com0 y8 X7 K1 {% {1 o: ^! T
www.tvboxnow.com @5 N/ _; Q# |( Z' c) p ]; h
; k# e: i7 O* z" p公仔箱論壇材料( p' ^6 K& D. U2 s- {0 o3 ~
魚肉（切粗條形） 250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f* q$ ~( b9 T
芋頭（切條形） 300克tvb now,tvbnow,bttvb$ I, f3 S4 }4 _& n
草菇（切開邊） 8朵tvb now,tvbnow,bttvb! B; J1 w; G$ _) ^& m; f& p
臘肉（切片） 100克$ Y' z& M" u) {- V/ d/ [
臘腸（切片） 1條
+ C6 k. C: }/ o7 ?% y: r% ttvb now,tvbnow,bttvb蔥（切段） 2棵
! U) Q" [: e6 D) D9 ~) `薑 10片
! Z+ Z9 d5 t/ V' s公仔箱論壇醃料
3 W) A6 P( ^" t( a2 {/ ?, @/ q+ S鹽 1/4茶匙
' ^" k4 P$ H) d# s公仔箱論壇胡椒粉 1/8茶匙
0 {* ^: p" {2 E9 r玉蜀黍粉水 適量+ n! @) S! S& \, C6 |' T4 B
調味料
% n6 t/ {5 O2 }+ o" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯 400毫升
' T9 c8 Z; T- a/ `2 b& J0 K鹽 半茶匙
1 D5 U1 Z/ |% W5 G( o$ Y; L; Ptvb now,tvbnow,bttvb味精 半茶匙% j7 T6 ?- n( ^) {
糖 1/4茶匙
1 a9 Q2 x$ W H5 n: E7 S0 r公仔箱論壇胡椒粉 1/4茶匙
- Y5 H( u2 ~6 t, U: @0 q4 J生抽 半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( }! s0 |" ^) u3 t/ n$ y) y
紹興酒 半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o) p, N$ L: Q
做法
8 z* B# E+ r2 m/ N. J2 atvb now,tvbnow,bttvb1.首先，把魚肉放入醃料中醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j* g) c, c* D( O
2.熱油鍋，分別炸香魚肉和芋頭，瀝乾油，備用。
, M' P" E" q+ M- L! w# z公仔箱論壇3.再燒熱油鍋，爆香薑片後，再加入臘腸和臘肉兜炒至香濃。
' S* |/ r# Y: u4 G5 h4.然後，加入調味料、草菇和芋頭煮滾。
6 l$ U& i( r2 Z& `% ^5.在油鍋上加鍋蓋和轉小火煮10分鐘後，再加入魚肉煮一到汁呈濃狀，撒上蔥段，即可。tvb now,tvbnow,bttvb: I; S. E' S2 ~. P' P9 @0 T- F2 ~& a
 ; w% a8 }/ p3 B4 r D- r0 f
1.首先，準備所需材料。公仔箱論壇) l/ L* H) E" f: d1 G: ^& j& v
 8 r+ ^/ u, c) V& V
2.把魚肉醃約10分鐘後，再分別炸香芋頭和魚肉，備用。
/ w2 r! e7 N# l: ]! U TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @+ g3 K' {" |- H" S& J: [
3.熱油，爆香薑片後，把臘腸和臘肉兜炒至香濃後，再加入調味料、草菇和芋頭煮滾。
8 L$ m* U" B+ T+ S7 z% D( v- x1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; E8 h8 \2 Z0 x s8 }公仔箱論壇4.燜煮一會後，再加入魚肉和芋頭煮滾，並在起鍋前加上蔥段，即可。
, c, v4 P( x. A2 X2 z W! C( d) t8 R( [3 m& Z: P, T
臘味炒芋頭魚肉勝在味道夠香濃，帶鹹的滋味讓人吃了齒頰留香。
% k1 E$ ]* `7 j' R; Z5 U: r8 S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 _' c, @$ L2 n0 z! ~
( x; y. C$ W' Z/ Y, j! T$ `5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
D9 [2 w1 n( r' {, n9 r; E |
發表於 2008-4-10 09:58 AM
| 
材料
公仔箱論壇* s4 ^& [. r: C9 d/ K8 C3 t. |
