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0 t" u" f% O a, j. e% _公仔箱論壇材料
) L5 U5 [9 Y# O% t5 I7 O) ?( h$ D% M9 ~ X帶骨肉雞胸.....1塊
9 \7 A" r, N+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽.....適量公仔箱論壇4 }4 V+ e4 y2 ~, D& `+ }$ v8 c2 w
濕炸粉+白芝麻.....1大匙
5 ]" l( g0 k, ?9 E& _6 O' ]0 X公仔箱論壇太白粉.....1/2杯公仔箱論壇' s5 H4 @7 c( ^8 r
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; \2 m% q7 R- fwww.tvboxnow.com醃料公仔箱論壇; X) B/ \& R2 l
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蔥.....2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R* K9 w7 F3 Z/ j4 I0 C# a
薑.....10公克1 F% d3 t2 B+ H/ E8 j3 U! g1 } ^
蒜仁.....40公克
0 _ |% L$ R! v7 z& a" s, Ttvb now,tvbnow,bttvb水.....80㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ N6 B N: w( n: `$ r: H( b
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五香粉.....1/4茶匙4 V, G( |4 ^# v8 w8 K* j9 e
細砂糖.....1大匙
' E% p- v/ @- T, ?0 k" B3 qtvb now,tvbnow,bttvb味精.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* y' V' r/ b. j0 w
醬油膏.....1大匙
" b' y% s* q; C: |3 \8 P小蘇打.....1/4茶匙
2 `0 }6 k3 \9 _公仔箱論壇料理酒.....2大匙
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- I( `0 H, D) cwww.tvboxnow.com作法tvb now,tvbnow,bttvb' h& h0 S. x- N8 m; N; B$ b5 O
1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。6 ?: J1 Z; Y4 W' p7 @5 S
7 _- l/ G( z$ A& r% r1 Y2.所有醃料A放入果汁機中加入水打成汁，用濾網將渣渣濾除，再加入所有醃料B拌勻成醃汁。
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3.將雞排放入醃汁．加入太白粉和白芝麻拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。www.tvboxnow.com# g: L' N! K7 P
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4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。8 s% i) F3 R. E7 ?; a# W9 X% w
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發表於 2014-12-6 03:59 AM
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